先月カナダのカルガリーに行ってきまして、環境への取り組みで
感動したことがありました。
・ペットボトルについて
ペットボトルを購入する際、消費税+リサイクル代がかかるので、
高いという理由でタンブラーやカフェでの飲み物の購入が多いそうです。
ただ、ペットボトル用のリサイクル場があり、空のペットボトルを
持って行けばリサイクル代は返却されるので、しっかりリサイクルに出せば
損をしないしくみが出来ていました。
・フードロス
ほとんどのレストランで持ち帰り用の容器を用意しており、食べ残しを
減らす意識を感じました。
やはり食べ物を残すのはもったいないので日本でも出来たらな、と思い
浸透しない理由を調べたところ、
１位が衛生面の問題、次に詰める時間と容器代がかかるという理由がありました。
日本らしいな、と思いましたが衛生面も詰め込みも自己責任でいいと思いますし、
容器代も有料にしたりエコバッグのような持ち歩けるよう気があればいいのかな、
と思いました。
ただもう一つ、持ち帰って味の落ちたものを第三者が食べたときに、
その味がお店の味として評価されてしまうことが嫌、という理由もあり、
日本人のこだわりが食品ロスを生むことに繋がっていると感じました。
海外のように、日本でも環境への取り組みがもっと浸透するといいなと思いました。